HARALD COBERTURA SOFT PREMIUM CHOCOLATE AO LEITE TOP 4 KG

HARALD COBERTURA SOFT PREMIUM CHOCOLATE AO LEITE TOP 4 KG

A Cobertura Premium TOP sabor Chocolate Ao Leite foi desenvolvida para aplicações em sorvetes e sobremesas geladas, formando rapidamente uma casquinha uniforme, brilhante e crocante. Apresenta sabor cremoso e boa fluidez, sendo indicada para picolés, sorvetes de massa e outras preparações geladas. Sua aplicação prática contribui para maior padronização e agilidade na produção.

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

* Sabor chocolate ao leite.
* Forma casquinha firme e crocante em poucos segundos.
* Proporciona acabamento uniforme e brilhante.
* Indicada para picolés, sorvetes de massa e sobremesas geladas.
* Ideal para casquinhas tipo Skimo.
* Boa fluidez durante a aplicação.
* Prática para uso em cubas e baldes térmicos.
* Embalagem de 4 kg.

APLICAÇÃO:
Mergulhar o sorvete completamente na cobertura por aproximadamente 2 segundos. Retirar e deixar escorrer o excesso. A cobertura cristaliza em poucos segundos, formando uma casquinha firme e crocante. Em temperaturas abaixo de 24 °C, pode apresentar consistência mais pastosa; nesse caso, recomenda-se um leve aquecimento para facilitar a aplicação.

CONSERVAÇÃO:
Armazenar em local fresco, seco, arejado e protegido da luz, longe de produtos que exalem odores fortes. Manter a embalagem bem fechada após o uso e evitar contato com umidade. Após abrir, misturar bem com uma espátula seca para homogeneizar. Variações de temperatura podem provocar separação de fases; caso ocorra, misturar até recuperar o aspecto homogêneo.

INGREDIENTES:
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, permeado de soro de leite em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS:
Porção de 20g (1 colher de sopa): Valor energético 619 kcal (6% VD); Carboidratos 52g (3% VD); Proteínas 1,4g (1% VD); Gorduras totais 45g (14% VD); Gorduras saturadas 26g (26% VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1,3g (1% VD); Sódio 51mg (1% VD).

EMBALAGEM: Balde 4 kg.