BARRA DE CHOCOLATE BLEND NESTLÉ® 1KG

NP CHOCOLATE BLEND NESTLE 1 KG

Chocolate Blend Nestlé 1kg

Chocolate nobre Blend Nestlé elaborado com a combinação equilibrada de chocolate ao leite e chocolate meio amargo, proporcionando sabor mais intenso de cacau e maior suavidade em comparação aos chocolates mais amargos. Sua formulação garante excelente desempenho, padronização e rendimento, sendo ideal para confeitaria profissional.

Perfeito para o preparo de bombons, trufas, ovos de Páscoa, ganaches, sobremesas, coberturas, pães de mel e diversas aplicações que exigem qualidade e versatilidade. Também permite moldagens e acabamentos com excelente brilho e textura.

Informações Técnicas

Ingredientes: Açúcar, liquor de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, gordura anidra de leite, leite em pó integral, emulsificantes lecitina de soja e ricinoleato de glicerila e aromatizante.

Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-pará, avelã, aveia, centeio, cevada e trigo.

Contém lactose.

Contém glúten.

Modo de Uso: Indicado para o preparo de bombons, trufas, ovos de Páscoa, ganaches, coberturas e demais receitas de confeitaria. Para temperagem, derreta o chocolate entre 40°C e 45°C e resfrie até atingir aproximadamente 28°C antes da utilização.

Conservação: Manter em local limpo, seco, fresco e sem odores, ao abrigo da luz solar e de fontes de calor.

Validade: 12 meses.

Peso Líquido: 1kg.