BARRA DE CHOCOLATE BLEND NESTLÉ® 2,1KG

NP CHOCOLATE BLEND NESTLE 2,1 KG

Chocolate Blend Nestlé 2,1kg

Chocolate nobre com sabor equilibrado, desenvolvido a partir da combinação ideal entre os perfis do chocolate ao leite e do chocolate meio amargo. Possui sabor mais intenso de cacau quando comparado ao chocolate ao leite tradicional, mantendo a suavidade proporcionada pelo leite. Oferece excelente fluidez, padronização, praticidade e alto rendimento em aplicações profissionais.

Ideal para o preparo de bombons, trufas, ovos de Páscoa, ganaches, sobremesas, coberturas, pães de mel, barras recheadas e diversas receitas de confeitaria.

Informações Técnicas

Ingredientes: Açúcar, liquor de cacau, gordura vegetal, manteiga de cacau, gordura anidra de leite, leite em pó integral, emulsificantes lecitina de soja e ricinoleato de glicerila e aromatizante.

Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-pará, avelã, aveia, centeio, cevada e trigo.

Contém lactose.

Contém glúten.

Modo de Uso: Indicado para banhos, moldagens, coberturas e preparações de confeitaria em geral. Para temperagem, derreta o chocolate entre 40°C e 45°C e resfrie até atingir aproximadamente 28°C antes da utilização.

Conservação: Manter em local limpo, seco, fresco e sem odores, ao abrigo da luz solar e de fontes de calor. Após aberto, conservar a embalagem bem fechada.

Validade: 12 meses.

Peso Líquido: 2,1kg.