BARRA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO NESTLÉ® 1KG

NP CHOCOLATE MEIO AMARGO NESTLE 1 KG

Chocolate Meio Amargo Nestlé 1kg

Chocolate nobre meio amargo com sabor intenso, aroma marcante e coloração acentuada de cacau. Desenvolvido para proporcionar excelente desempenho em aplicações profissionais, possui ótima fluidez, rendimento e facilidade de manuseio.

Ideal para o preparo de mousses, ganaches, coberturas, bombons, trufas, ovos de Páscoa, barras recheadas, decorações e diversas receitas que exigem sabor mais pronunciado de cacau, brilho e acabamento refinado.

Informações Técnicas

Ingredientes: Açúcar, liquor de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.

Alérgicos: Contém leite e derivados de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha-de-caju, castanha-do-pará, avelã, aveia, cevada e trigo.

Contém lactose.

Contém glúten.

Modo de Uso: Indicado para o preparo de mousses, ganaches, coberturas, bombons, trufas, ovos de Páscoa e demais aplicações de confeitaria. Para temperagem, derreta o chocolate entre 40°C e 45°C e resfrie até atingir aproximadamente 28°C antes da utilização.

Conservação: Manter em local limpo, seco, fresco e sem odores, ao abrigo da luz solar e de fontes de calor. Após aberto, conservar a embalagem bem fechada.

Peso Líquido: 1kg.