CREME DE LEITE (35% DE GORDURA) NESTILLY® 1KG - NESTLÉ

NP NESTILLY NESTLE 35% GORD 1 KG

Creme de Leite Nestlé Nestilly 35% Gordura 1kg

Creme de leite UHT com 35% de gordura, desenvolvido especialmente para aplicações profissionais. Produzido com gordura 100% animal e sem adição de amido, oferece excelente desempenho em receitas doces e salgadas. É o único produto para chantilly feito com o puro Creme de Leite Nestlé, proporcionando sabor autêntico, textura cremosa e alta estabilidade.

Possui 0% de açúcar, permitindo maior versatilidade no preparo de sobremesas tradicionais, diet e preparações gastronômicas diversas. Ideal para chantilly, recheios, coberturas, mousses, bavaroises, sobremesas geladas, frutas, sorvetes, cafés e receitas quentes.

Informações Técnicas

Ingredientes: Creme de leite, água, cloreto de cálcio, estabilizantes celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica, polioxietileno (20) monooleato de sorbitana e citrato de sódio, emulsificantes mono e diglicerídeos de ácidos graxos e lecitina de soja e regulador de acidez fosfato dissódico.

Alérgicos: Contém leite e derivados de soja.

Não contém glúten.

Rendimento: Overrun de aproximadamente 180%, atingindo quase três vezes o volume inicial após o batimento.

Modo de Uso: Antes de utilizar, manter refrigerado entre 2°C e 7°C por aproximadamente 12 horas. Bater em batedeira com batedor tipo arame em velocidade média por cerca de 3 minutos ou até atingir a consistência desejada. Para chantilly tradicional, adicionar aproximadamente 10% de açúcar à quantidade utilizada.

Conservação: Armazenar em local limpo, seco, fresco e sem odores, ao abrigo da luz solar e de fontes de calor. Após aberto, conservar refrigerado entre 1°C e 10°C, em recipiente limpo e fechado, por até 2 dias.

Validade: 9 meses.

Peso Líquido: 1kg.