ESCONDIDINHO DE FRANGO CROCANTE 

Ingredientes Recheio de Frango:

• - 500 g de Peito de Frango Desfiado Alfama

• - 5 g de MAGGI® Refoga

• - 30 ml de Azeite de Oliva Borges

• - 100 g de cebola brunoise

• - 3 g de MAGGI® Fondor

• - 10 g de Alho Triturado Cooper Foods

• - 200 g de tomate em brunoise

• - 100 g de pimentão amarelo brunoise

• - 20 g de salsinha picadinha

• - 120 g de queijo minas em cubinhos

• - 1 g de pimenta do reino moída na hora

• - 5 g de colorau

Ingredientes Putê de Batata:

• - 100 g de MAGGI® Purê de Batata

• - 600 ml de NINHO® Leite Integral

• - 300 g de NESTLÉ® Creme de Leite

• - 5 g de MAGGI® Refoga

• - 1 g de noz moscada ralada na hora

Ingredientes Crosta Crocante:

• - 150 g de pão francês triturado

• - 50 ml de Azeite de Oliva Borges

• - 1 g de ervas frescas picadinhas

• - 20 g de salsinha picadinha

• - 5 g de Alho Triturado Cooper Foods

• - 50 g de MAGGI® Creme de Cebola

Modo de Preparo:

RECHEIO DE FRANGO

Refogue na panela, com o azeite, a cebola e alho, em seguida, coloque o colorau, o tomate e o pimentão. Após refogado coloque o frango e tempere com o MAGGI® Refoga e o MAGGI® Fondor. Coloque o creme de leite e mexa bem. Refogue mais um pouco e tempere com pimenta. Finalize com a salsinha e misture. Disponha no fundo refratário e em cima os cubinhos de queijo. Reserve.

PURÊ DE BATATA

Em uma panela, ferva o leite e o MAGGI® Refoga. Desligue o fogo e adicione o MAGGI® Purê de Batata e mexa rapidamente com fouet. Tampe a panela e deixa descansar por 3 min. Coloque o creme de leite e o queijo minas e mexa bem. Disponha sobre o frango e reserve.

CROSTA

Misture em um bowl todos os ingredientes até obter uma farofa úmida. Cubra o purê com a mesma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos até dourar.