File Aperitivo ao Molho de Gorgonzola

INGREDIENTES

• - 500 ml água

• - 40 g CHEF® Base Demi Glace

• - 500 g filé mignon em cubos

• - 10 g MAGGI® Tempero Refoga Cebola e Alho

• - 20 ml Azeite de Oliva Extra Virgem La Violetera

• - 100 g Queijo Gorgonzola Vigor

• - 100 g NESTLÉ® Creme de Leite Leve 15% UHT

MODO DE PREPARO

Misture a água com a Base Demi Glace CHEF® e prepare conforme as instruções da embalagem. Reserve.

Tempere o filé com o Tempero Refoga MAGGI® e reserve.

Aqueça o azeite e junte o filé reservado e salteie até o ponto desejado.

Misture o queijo gorgonzola com o Creme de Leite NESTLÉ® e junte ao molho.

Aqueça e misture até ficar homogêneo.

Junte o molho à carne.