Torta Ratatouille

INGREDIENTES

Massa:

• - 500 g de farinha de trigo

• - 100g NINHO® Leite em Pó Integral

• - 100g de Manteiga com Sal 500 g Aviação

• - 50g de Ovo

• - 10g MAGGI® Tempero Fondor

Recheio Ratatouille:

• - 40g MAGGI® Tempero Fondor

• - 200 g de berinjela em rodelas finas

• - 200 g de abobrinha verde em rodelas finas

• - 100 g de cebola em rodelas

• - 200 g de tomate em rodelas

• - 2 g de ervas frescas (alecrim, tomilho e sálvia)

• - 50 ml de Azeite de Oliva Extra Virgem La Violetera

• - Gergelim a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture todos os ingredientes sem sovar muito, deixe descansar por 40 minutos em geladeira.

Abra a massa na espessura de 1 cm em formato redondo do tamanho de um aro de 28 cm diâmetro, reserve.

Recheio Ratatouille:

Em um bowl misture todos os legumes com o azeite e o MAGGI® Tempero Fondor, logo em cima da massa aberta intercale os legumes na sequência: berinjela, abobrinha, tomate e cebola.

Faça isso até fechar toda a torta em um formato de espiral, como o clássico ratatouille.

Feche a lateral da torta de maneira que fique aberto o centro da torta, pincele a gema e polvilhe gergelim na lateral da massa.

Asse em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que esteja totalmente assada e dourada.