BANANA ASSADA COM QUEIJO COALHO

Ingredientes:

• - 2 bananas da terra maduras, mas firmes

• - 1 palito de QUEIJO COALHO TRADICIONAL - FRIOLACK

• - azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Forre uma assadeira pequena com papel alumínio e unte-o com um pouco de azeite.
Descasque as bananas e em cada uma faça um corte no sentido do comprimento, sem separar as metades. Corte o queijo coalho ao meio e coloque cada metade no corte feito nas bananas.
Tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno preaquecido em 180°C até as bananas estarem cozidas e macias e o queijo, com a superfície tostada.
Sirva a banana no prato, como acompanhamento de carnes, farofas ou legumes. Tempere com molho de pimenta, vinagrete ou pode ser consumida sozinha.