BOLO DE SORVETE

Por: Guia da Cozinha 

• Tempo: 1h (+14h de congelador)

• Rendimento: 6 porções

• Dificuldade: fácil

Ingredientes Base:

• - 1  pacote de biscoito maisena (200 g) triturado

• - 1 xícara (chá) de DOCE DE LEITE MOÇA - NESTLÉ

• - 300 g de CHOCOLATE AO LEITE - NESTLÉ picado

• - 1 caixa de CREME DE LEITE - NESTLÉ (200 g)

Ingredientes Sorvete Leite Ninho:

• - 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor

• - 1/2 xícara (chá) de água

• - 395 g de LEITE CONDENSADO MOÇA - NESTLÉ

• - 3 colheres (sopa) de NINHO INTEGRAL - NESTLÉ

• - 1 xícara (chá) de CHOCOLATE AO LEITE - NESTLÉ picado

Modo de Preparo:

Para o sorvete, hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó por 4 minutos.

Transfira para uma tigela, misture o chocolate picado e espalhe em uma fôrma de bolo inglês de 31cm x 12cm forrada com filme plástico. Leve ao congelador por 12 horas.

Misture o biscoito triturado com o doce de leite e espalhe sobre o sorvete, alisando. Leve ao congelador por mais 1 hora.

Derreta o chocolate, em banho-maria, adicione o creme de leite e misture. Espalhe metade sobre o biscoito e volte ao congelador por mais 1 hora.

Desenforme, retire o filme plástico e decore fazendo riscos com o chocolate derretido restante. Sirva.