PETIT GÂTEAU DE DOCE DE LEITE COM SORVETE

Por: Guia da Cozinha 

• Tempo: 30min 

• Rendimento: 6 porções

• Dificuldade: fácil

Ingredientes Base:

• - 1 xícara (chá) de MANTEIGA SEM SAL - AVIAÇÃO amolecida

• - 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• - 6 ovos (claras e gemas separadas)

• - 1 xícara (chá) de açúcar

• - SORVETE TRADICIONAL CREME - NESTLÉ para acompanhar

• - 2 xícaras de DOCE DE LEITE MOÇA - NESTLÉ

• - CALDA CHOCOLATE MEIO AMARGO - NESTLÉ

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga, a farinha e o doce de leite por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher. Divida a massa entre as forminhas individuais para petit gâteau, untadas e enfarinhadas, deixando 1 cm da borda. Coloque em uma fôrma retangular grande e leve ao forno alto, preaquecido, por 8 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete de creme e decorado com cobertura de chocolate.