Neste post destacamos quais serão as tendências culinárias para 2024, desde os ingredientes que podem ser mais utilizados até o uso da tecnologia na gestão de restaurantes e culinária dos estabelecimentos. Confira!
Neste post discutimos as diferenças em eficiência, diversidade do menu e modelos de serviços entre os restaurantes de praças de alimentação e os tradicionais. Saiba mais!
Neste post exploramos a história da gastronomia, quais foram as influencias culturais ao longo do tempo que ajudaram a criar pratos icônicos, assim como a evolução dos utensílios de cozinha. Confira!
